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糖尿病加餐吃什么好
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參與醫(yī)生
中南大學(xué)湘雅醫(yī)院 劉澤灝 副主任醫(yī)師

糖尿病患者如果進(jìn)行少量多餐的飲食治療,加餐通常建議是熱量并不高或者含糖分比較少的食物。比如在加餐時可以吃適量蛋白質(zhì)類的食物,比如雞蛋白、新鮮的蔬菜和水果,這些食物含的熱量并不高,而且也不會馬上轉(zhuǎn)化為血糖,因此對于血糖的影響并不是很大。尤其是比較推薦富含維生素、礦物質(zhì),以及植物粗纖維的蔬菜或者是水果,比如黃瓜和西紅柿。而對于含有一定糖分的水果也可以吃,但是在加餐的時候要注意控制量,比如加餐的時候吃蘋果,不能夠一餐把1個蘋果都吃了,可以把蘋果分作3份,每頓加餐時吃1/3,1天分3次把蘋果吃完,并不會對血糖造成有明顯的波動。另外加餐以后還要監(jiān)測血糖,以了解加餐的量和食物種類是否合適。

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