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        高血壓患者可以喝雞湯嗎

        參與醫(yī)生

        武漢大學(xué)人民醫(yī)院 周恒 副主任醫(yī)師
        高血壓患者可以喝雞湯,排骨湯、鴨湯也可以喝,注意不要過(guò)量。高血壓相關(guān)的飲食因素主要是高鹽飲食,即食鹽、味精、醬油等含鈉調(diào)味品攝入過(guò)多,或攝入過(guò)多腌菜、腌肉等鹽腌制的食品,會(huì)影響血壓,雞湯、肉類、雞蛋等蛋白質(zhì)的攝入對(duì)高血壓沒有影響。傳統(tǒng)文化認(rèn)為湯有一定的進(jìn)補(bǔ)作用,部分患者希望能夠通過(guò)喝湯來(lái)補(bǔ)身體,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀察認(rèn)為湯中含有的營(yíng)養(yǎng)成分并不多,反而含有大量脂肪、嘌呤,通常會(huì)對(duì)血脂、尿酸產(chǎn)生影響。所以不建議高血壓患者喝較多的湯,以免引起脂肪和尿酸過(guò)高。
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