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胰腺炎康復(fù)期的飲食，主要是避免高脂肪和過(guò)于油膩的飲食，適當(dāng)補(bǔ)充蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分，但是不能過(guò)于高蛋白。在胰腺炎康復(fù)期的時(shí)候，一般是從流食逐漸過(guò)渡到半流食和相對(duì)正常的飲食。流食以米湯、粥等為主，半流食以面條、面片、疙瘩湯等為主，基本可以正常飲食，比如可以適當(dāng)吃海鮮、清蒸的魚(yú)蝦，可以稍微適當(dāng)加點(diǎn)油，但不能過(guò)度加油。此外，可以吃雞蛋這類(lèi)食物，但是不能過(guò)量，雖然可以吃雞蛋，但是過(guò)于高蛋白、高膽固醇的雞蛋會(huì)刺激胰腺的分泌，所以胰腺淀粉酶?過(guò)段時(shí)間后又出現(xiàn)升高，患者可能又存在胰腺病變。因此，在康復(fù)期的時(shí)候，飲食一定要注意。