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潤(rùn)肺湯有哪些
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院 劉薇 主任醫(yī)師

潤(rùn)肺湯,在食療中有很多可以選用的食材,可以進(jìn)行潤(rùn)肺的輔助治療。最常用的是川貝梨水或者冰糖梨湯,這種是用梨當(dāng)主體,生活中也經(jīng)常選用,確實(shí)效果不錯(cuò)。除了川貝梨水,還有很多其他潤(rùn)肺的湯,如用排骨和蓮藕用砂鍋熬湯,不光有蓮藕的清潤(rùn)特性,還有排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有蛋白質(zhì)。這種湯潤(rùn)肺效果也特別好,因?yàn)榉翁貏e需要蛋白質(zhì)。因?yàn)榕懦龅奶刀际怯傻鞍踪|(zhì)組成,不斷排痰,身體就會(huì)有損耗。如果湯里帶有肉類,就特別好,也可以在其他湯里加入雞蛋,或者用牛奶搭配也不錯(cuò)。除了蓮藕以外,水生植物,如荸薺、菱角、芡實(shí)等,也都有特別好的潤(rùn)肺作用,因?yàn)樗参锉旧肀容^潤(rùn)。其他的還有像茭白等蔬菜,對(duì)肺也特別好,鯽魚湯也有潤(rùn)肺效果。但是一定要注意,做湯時(shí)調(diào)味不要太重,一定要清淡,潤(rùn)肺的效果才好。

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