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萎縮性胃炎的胃黏膜變薄、胃腺分泌的減少、胃蠕動能力的差、消化功能的低下、營養(yǎng)吸收的變差，因此光靠藥物與治療不能完全湊效，應(yīng)配合營養(yǎng)治療。飲食應(yīng)定時定量，少食多餐。宜食富有營養(yǎng)、蛋白質(zhì)，而脂肪含量較低的食物，避免堅硬刺激的食物，不吃過冷、過熱、過燙、過硬的飲食，少用刺激性的調(diào)味品。 胃酸少時，可適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食山楂，喝的肉湯、雞湯，魚湯、蔬菜應(yīng)該多吃，增進(jìn)食欲，還可刺激胃酸分泌增加?？梢陨倭康某约t薯、辣椒、菠菜，都可以多吃，比如大米粥，養(yǎng)胃的長山藥，萎縮性胃炎應(yīng)該多吃。還要適當(dāng)?shù)男菹?，避免情緒激動，保持樂觀，勞逸結(jié)合，保暖也較重要，所以飲食是主要的。飲食可以多吃胡蘿卜，可以蒸著吃，萎縮性胃炎老年人多，所以細(xì)嚼慢咽對胃萎縮性胃炎很有好處。