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咽喉腫痛食療的方法，常見(jiàn)有以下幾種：一、蔬菜：可以吃帶苦味的蔬菜，比如苦瓜、黃瓜、絲瓜以及冬瓜，也可以吃苦菊等。由于大部分帶有苦味的蔬菜，均有一定清熱、解毒、利尿的效果。因此對(duì)咽喉腫痛的緩解，也相對(duì)較好。二、水果：1、梨子：患者可以適量進(jìn)食利咽、清喉，而且潤(rùn)肺、止咳、化痰的水果。比較常見(jiàn)的是梨子，同時(shí)可以與冰糖一起燉煮。如果患者有咳嗽等癥狀，也可以用川貝燉煮；2、琵琶：對(duì)于滋潤(rùn)咽喉、解除干燥，甚至是止咳，均有比較好的療效；3、西瓜：如果正處于夏天，此時(shí)可以吃西瓜。西瓜不僅利尿，其中西瓜紅瓤和瓜皮之間的瓜白，也可以起到清熱解毒的作用；4、其他水果：例如柚子、金桔等，不僅可以補(bǔ)充維生素C，而且還具有比較好的利咽、消腫等功效。