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茶多酚是茶葉中許多類營養(yǎng)物質(zhì)總稱，這個(gè)營養(yǎng)物質(zhì)在專業(yè)上稱為酚，由多種含有酚的物質(zhì)組成，所以稱為茶多酚。茶多酚作為營養(yǎng)物質(zhì)，其功效主要有生津止渴、清熱解毒等，也是茶葉形成的色、香、味物質(zhì)組成。茶多酚是營養(yǎng)物質(zhì)，可以清熱解毒，可以適當(dāng)飲用，但應(yīng)該適量飲用。茶多酚不要和藥在一起用，因?yàn)椴瓒喾泳哂星鍩峤舛镜墓π?，可以解毒。與藥物一起用可以起到一定的抵消作用，使藥效得到化解，服用的藥物就沒有作用，所以不適合和茶葉一起飲用。茶多酚可以提神醒腦，如果午后飲用或使用茶多酚，會(huì)對(duì)晚上的睡眠有不利影響，這個(gè)不利影響就相當(dāng)于副作用。所以避免在午后飲用茶水，尤其是綠茶，其茶多酚含量比較高，所以飲用綠茶的時(shí)候，也應(yīng)該尤其注意，不要午后飲用。