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糖尿病患者血糖高可以適量喝豆?jié){。豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特，無(wú)論是早餐或中餐、晚餐糖尿病患者都可以適量飲用。豆?jié){含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，可以為糖尿病患者提供蛋白的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。糖尿病患者在飲食上要注意均衡的營(yíng)養(yǎng)，每天都應(yīng)該適當(dāng)攝入動(dòng)物蛋白和植物蛋白，豆?jié){是一種很好的選擇。豆?jié){中也含有比較豐富的鈣質(zhì)，糖尿病患者很多有骨質(zhì)量的下降，適當(dāng)飲用豆?jié){有益于骨骼的健康。糖尿病患者也有些患者合并高尿酸血癥，有些人有誤區(qū)不敢喝豆?jié){，實(shí)際上豆?jié){雖然有一定的嘌呤，但是也含有促進(jìn)尿酸排泄的物質(zhì)，而且黃豆在制成豆?jié){過(guò)程中也已經(jīng)損失了很多嘌呤。因此糖尿病患者合并高尿酸血癥適當(dāng)喝豆?jié){，不會(huì)對(duì)患者的血糖和尿酸產(chǎn)生不利的影響。但是喝豆?jié){要注意避免過(guò)量，因?yàn)檫^(guò)量容易造成植物蛋白攝入過(guò)多增加腎的負(fù)擔(dān)，也會(huì)造成熱量攝入過(guò)多影響血糖的控制。對(duì)于某些糖尿病患者合并腎臟損傷，比如有糖尿病腎病、大量蛋白尿或者是肌酐、尿素氮增高，豆?jié){盡量少飲用。