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        木瓜和雞蛋能一起吃嗎

        參與醫(yī)生

        河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
        適量的木瓜和雞蛋能夠一起吃,因為吃適量的木瓜和雞蛋,并沒有成分能夠發(fā)生明顯的化學反應,而且還能夠很好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。雞蛋當中富含豐富的優(yōu)質蛋白質,能夠為體內眾多免疫物質的合成提供豐富的原料,因此對于抵抗力低下、容易患感染性疾病的人,適當吃雞蛋,在提高機體免疫力方面有著積極作用。雞蛋當中的優(yōu)質蛋白質,還能夠很好地為人體骨骼、肌肉的合成,提供豐富的原料,因此對于經常體育鍛煉或者經常進行體力勞動的人,適當吃雞蛋補充優(yōu)質蛋白質,在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量方面,也有著積極的作用。但是雞蛋當中的優(yōu)質蛋白質,要想很好地發(fā)揮出上述作用,就需要一定量的非蛋白質熱量參與,否則雞蛋當中的蛋白質就會被分解掉一部分。此時如果適當吃木瓜,利用木瓜當中含有的碳水化合物,為雞蛋當中的蛋白質提供非蛋白質熱量,就能夠更好地發(fā)揮出兩者的營養(yǎng)價值。
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