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開(kāi)胃的食物與水果有蜂蜜、牛奶、小米粥、木瓜、菠蘿、蘋(píng)果、金桔、桂圓、無(wú)花果、烏梅。如木瓜和菠蘿有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，蜂蜜含有葡萄糖、果糖、多種有機(jī)酸、酵母、多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能對(duì)胃黏膜起到保護(hù)作用，并且可以起到刺激胃酸、胃蛋白酶分泌的作用，因此有開(kāi)胃的效果。山楂、李子、檸檬可以產(chǎn)酸，如果有消化不良、曖氣、進(jìn)食后腹脹時(shí)可以服用，因?yàn)檫@些水果中含有大量的有機(jī)酸，容易刺激胃酸的分泌，幫助消化及消脹。紅薯、芹菜、小白菜等以及蘿卜都有幫助消化、消脹、開(kāi)胃的效果。