- 痛風能不能吃雞肉
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛華 主任醫(yī)師
痛風患者能否吃雞肉，通常是與痛風具體的疾病時期有關，具體分析如下：1、急性發(fā)作期：通常建議患者只吃低嘌呤含量食物，如新鮮蔬菜、水果，通常魚、肉類不建議吃，因此痛風關節(jié)炎急性發(fā)作期時不建議吃雞肉；2、間歇期、慢性期：患者通常可以適量吃中嘌呤含量的食物，而雞肉屬于中嘌呤含量肉類，每100g雞肉中嘌呤含量為110mg，因此對于痛風間歇期，以及慢性期的患者可以適量吃雞肉。但痛風患者本身建議吃雞肉的烹飪方式應有所注意，痛風患者通常合并血脂、血糖升高，或肥胖癥等情況，因此不建議吃油炸雞肉，可以用燉或煮的方式烹飪雞肉，但注意雞肉的肉湯患者不建議飲用。
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