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導(dǎo)致尿酸高的食物
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參與醫(yī)生
北京醫(yī)院 劉愛(ài)華 主任醫(yī)師

日常生活當(dāng)中,如果吃高嘌呤食物,可以引起血尿酸升高。高嘌呤食物主要有海鰻、草蝦、鯧魚(yú)、牡蠣、生蠔、三文魚(yú)、白帶魚(yú)、蛤蚌、牡蠣,還有燕尾魚(yú)、秋刀魚(yú)、沙丁魚(yú)等海鮮。另外,鵝肉、鵝肝、豬皮,豬大腸、豬小腸,馬肉、小牛脖子處肌肉,以及豆芽、香菇、麥芽、酵母粉都屬于高嘌呤食物,食用以后可以導(dǎo)致血尿酸升高。過(guò)量食用中嘌呤食物,如金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、螃蟹、魚(yú)翅、鮑魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、羊肉、兔肉、火腿、牛肚、雞心、鴨心,以及豆類(lèi)食品,如綠豆、熏干、豆干、豆腐、花豆等食品,如果大量一次性過(guò)量攝入,也會(huì)導(dǎo)致血尿酸升高的情況。對(duì)于血尿酸過(guò)高的患者要盡量避免高嘌呤食物,適當(dāng)食用中嘌呤食物,對(duì)機(jī)體的血尿酸升高有一定的益處。

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