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細(xì)嚼慢咽是良好的生活習(xí)慣，相當(dāng)于將胃的部分功能放在的口腔進(jìn)行提前處理，可以減輕胃部的負(fù)擔(dān)，但是此種生活方式是否與預(yù)防胃癌有關(guān)，目前尚無相應(yīng)的科學(xué)證據(jù)。但是細(xì)嚼慢咽的生活習(xí)慣值得推倡，可以減輕患者發(fā)生胃炎、胃潰瘍的概率。對于正常人，胃的作用是幫助食物的研磨和吸收，并且可以將正常食物在胃內(nèi)儲存4-6小時。在此期間，胃通過不斷蠕動，加之胃酸的消化作用，可將食物研磨成為食糜狀態(tài)，有利于食糜到腸道后的吸收，是人體的營養(yǎng)來源。但是胃部進(jìn)行相應(yīng)手術(shù)后，正常的生理功能會受到損害，食物可能無法得到有效的消化，可導(dǎo)致患者體重下降。