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肝臟的營養(yǎng)供應來源，和身體需要的營養(yǎng)成分一樣，如糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等，提供能量和必要的營養(yǎng)，還需要水、無機鹽、維生素、膳食纖維等。肝臟的血液供應，來自門靜脈和肝動脈，其中肝動脈為富含氧氣的動脈血，可以給肝臟提供足夠的養(yǎng)分，而門靜脈則收集腸道、胰腺、脾臟的血液進入到肝臟，當中富含營養(yǎng)物質(zhì)，以及必要的肝臟生長因子，對于肝臟的營養(yǎng)較為重要。而肝臟又需要優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，修復再生，以及發(fā)揮重要的代謝合成、解毒、合成膽汁等功能。肝臟需要足夠的營養(yǎng)，同時要盡量避免傷肝的因素，包括不濫用藥物、不過多飲酒，不食用高熱量、高膽固醇的食物，以避免加重肝臟脂肪變性的風險。另外恰當?shù)捏w育鍛煉、足夠的休息、保持良好的心態(tài)，對于肝臟健康亦較為重要。