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糖尿病患者，沒有吃什么菜最好，營養(yǎng)需要均衡，并不存在吃某一種菜可以治療糖尿病，這個說法不科學(xué)。糖尿病患者每天要計算自己熱量的攝入，平均分到各餐中變成各種食物，每天按照食譜進餐。推薦糖尿病患者可以適當?shù)亩喑愿缓掷w維的蔬菜。蔬菜本身含糖分并不高，對血糖的影響就不會很大。蔬菜含有粗纖維，可以增加飽腹感，促進大便的形成，對于糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生有一定的好處。要盡量少吃比較油膩的食物，如油炸食物或者用豬油做的菜，還有肥肉等，因為脂肪所能夠產(chǎn)生的熱量比碳水化合物和蛋白質(zhì)都要多。因此，不小心吃了油炸的食物，可能就會影響血糖?？傊悄虿』颊吆芏嗍澄锒伎梢猿?，但是要注意把握量。