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黑花生的功效與作用，具體如下：1、抗氧化、抗衰老：黑花生當中富含一定量的花青素，而花青素能夠很好地清除體內的自由基，因此發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用，適當?shù)厥秤煤诨ㄉ?，能夠讓我們的皮膚變得更加紅潤、細膩、白皙和富有彈性，進而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效；2、緩解疲勞：從西醫(yī)營養(yǎng)學的角度上來講，黑花生當中還富含一定量的脂肪，而黑花生當中的每1g脂肪，能夠產生9000cal的熱量，因此對于經常體力勞動、經常進行體育鍛煉的人，如果適當?shù)厥秤煤诨ㄉ?，為機體補充適量的脂肪、供給能量，在緩解疲勞、恢復體力方面，都有著積極的作用；3、潤腸通便：黑花生當中的油脂還能夠很好地潤滑我們的腸道，因此對于大便秘結、大便干燥的人，適當?shù)厥秤煤诨ㄉ?，都有著很好地潤腸通便的作用。