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線上回測(cè)吃貨必知,美味海鮮背后!的“危險(xiǎn)”!
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京世紀(jì)壇醫(yī)院 嚴(yán)甜甜 主任醫(yī)師

夏天到了,大家都喜歡去海邊,吹吹海風(fēng)、吃吃海鮮。但是這個(gè)美味的海鮮背后是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的,這些您都知道嗎?1.首先在處理海鮮的時(shí)候一定要注意,處理海鮮要注意戴上手套。海鮮上有很多病原菌,如果處理時(shí)不慎劃傷,或是手上有創(chuàng)口,病原菌會(huì)容易感染進(jìn)入人體,從而發(fā)生全身的感染。如果這個(gè)病原菌是創(chuàng)傷弧菌,可能會(huì)造成截肢,甚至死亡。2.第二個(gè)問(wèn)題就是加工海產(chǎn)品的粘板要:1.生熟分開(kāi);2.保持衛(wèi)生。然后我建議,食用海鮮要徹底加熱。很多朋友都愛(ài)吃生腌,但是海鮮處理的不得當(dāng),或者是有寄生蟲(chóng),會(huì)造成腹瀉,寄生蟲(chóng)甚至可以在人體內(nèi)寄生幾十年。所以海鮮雖美味,入口需謹(jǐn)慎。我是徐珊珊主任醫(yī)師,想要學(xué)習(xí)更多的科普知識(shí)的朋友,歡迎您點(diǎn)贊關(guān)注。

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