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孕期因為孕婦鐵的需求量增加，比如懷孕后母體的血容量增加，胎兒自身造血、生長發(fā)育都需要大量的鐵。孕婦分娩的時候出血以及產后分泌乳汁，也需要在孕期儲備鐵，所以孕婦在孕期是容易出現(xiàn)缺血性貧血。補鐵的方式有兩種：1、食物補鐵；2、口服補鐵。食物補鐵，最佳的食物就是動物的內臟、動物血液，紅色瘦肉類如豬肉、牛肉、羊肉，是鐵的良好來源，含鐵豐富、容易吸收，除此以外民間的蛋黃、豆類，某些植物黑木耳、芝麻、紅棗、油菜、雪里紅、芥菜、菠菜等也提供部分的鐵。但是在吸收過程中容易受某些物質的影響，所以利用率可能比較差。民間流傳雞蛋補鐵效果好，但是很多研究發(fā)現(xiàn)雞蛋黃里面補鐵的含量非常豐富，但是雞蛋黃里面有一種物質叫做卵黃高磷蛋白，可以抑制鐵吸收，所以蛋黃中鐵的吸收率只有3%。此外，100mg的紅棗，有70%-80%毫克屬于果糖，含鐵只有2%-3%，所以在補鐵的時候是提倡多種營養(yǎng)素協(xié)合補充，鐵最好的協(xié)同維生素就是維生素C，鐵加維生素C協(xié)合作用可以促進鐵的吸收，所以在服用鐵豐富的食物時，可以攝入種類多樣，富含維生素C的水果來促進鐵的吸收，像獼猴桃、櫻桃、柑橘、青椒、西紅柿、菠菜等，孕期有些缺鐵比較嚴重，比如血紅素＜100g以下，不能夠食補，要根據(jù)血液的檢測結果，在醫(yī)生的指導下要選擇鐵的補充劑進行補充。