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如果是巨幼細(xì)胞貧血，即葉酸缺乏性巨幼細(xì)胞貧血，這是一類由于偏食導(dǎo)致的貧血，特別是小孩子容易發(fā)生?；蛱厥獾娜巳?，例如孕婦，因?yàn)槿焉锓磻?yīng)不能吃蔬菜，而綠色蔬菜中含有大量的葉酸，葉酸是非常重要的造血原料。如果不吃綠色蔬菜，或食用方法不當(dāng)，烹調(diào)過度、長時(shí)間蒸煮、煎炒，會使綠色蔬菜的葉酸得到破壞。這些因素可能會造成機(jī)體的葉酸缺乏。由于綠色蔬菜有效利用少，葉酸的吸收減少，會出現(xiàn)巨幼細(xì)胞貧血。這類病人要多食用綠色蔬菜，而且需要注意，食用綠色蔬菜時(shí)不要過度烹炒、煎炸，盡量吃新鮮的、涼拌的、適當(dāng)烹調(diào)的蔬菜，避免葉酸被破壞，這樣可以預(yù)防葉酸的缺乏以及巨幼細(xì)胞貧血的發(fā)生。