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吃粉絲后出現(xiàn)胃內(nèi)比較難受的癥狀，一個可能是自身胃有基礎(chǔ)病變，比如胃炎，或消化不良等，另一個可能是一次性吃粉絲的量稍多，從而造成出現(xiàn)胃內(nèi)難受的癥狀。由于本身有胃炎時，胃對于食物的消化吸收能力、胃動力，都存有一定的異常，因此在吃粉絲時，需要注意粉絲一定要煮得比較軟，咀嚼的比較碎，咀嚼時間適當(dāng)延長，可能就不會導(dǎo)致出現(xiàn)吃粉絲胃難受的癥狀。粉絲一般是由紅薯淀粉制成或由土豆淀粉制成，無論是由土豆淀粉制成還是由紅薯淀粉制成，淀粉相對而言比較難消化。一般淀粉內(nèi)的支鏈淀粉含量比較多，相對小麥面粉不易于消化。由于一次性攝入較多粉絲，此時胃消化的時間延長，粉絲在胃內(nèi)消化時需要跟消化液充分混合，胃需要不停的蠕動。此時食物纖維會對胃黏膜上皮細(xì)胞產(chǎn)生刺激、摩擦，從而導(dǎo)致出現(xiàn)吃粉絲胃難受的癥狀。因此一次性攝入粉絲的量不要過多，可能就不會導(dǎo)致出現(xiàn)吃粉絲胃難受的癥狀。