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慢性腎炎患者在浮腫尿少或飲食不佳的時(shí)候，應(yīng)該吃清淡而且容易消化的低鹽或無(wú)鹽飲食。隨著病情的好轉(zhuǎn)，尿量增加，浮腫消退以后，為了及時(shí)補(bǔ)充尿中大量丟失的蛋白質(zhì)，可以逐漸過(guò)渡為優(yōu)質(zhì)高蛋白飲食。如果伴有貧血，可以選用含鐵豐富的食物，比如動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、瘦肉、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。建議：第一個(gè)是多吃清淡而有利尿作用的食物。有利尿消腫作用的食物有鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、牛奶、羊奶、西瓜、冬瓜、綠豆、赤小豆等等。西瓜皮煮水利尿效果是比較好的。第二個(gè)飲食推薦就是多吃含豐富維生素的食物。新鮮的蔬菜和水果是堿性的食物，既能夠供給多種維生素，又能夠促進(jìn)腎臟的功能恢復(fù)。第三個(gè)建議是不能夠吃高鹽食物。慢性腎炎的水腫和血容量鈉鹽的關(guān)系是極為密切的，所以必須要限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量，控制在最好是4g以下，這樣可以防止水腫加重和血容量增加發(fā)生意外。另外一個(gè)要限制植物蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)該根據(jù)腎功能的情況來(lái)定。植物蛋白當(dāng)中含有大量的嘌呤堿，嘌呤堿能夠加重腎臟的中間代謝，所以不適宜用豆類(lèi)以及豆制品作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。