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冠心病能否食用雞蛋由患者條件決定。高脂血癥或高膽固醇血癥可推動(dòng)冠心病發(fā)生、發(fā)展。若冠心病患者做過支架或搭橋，有相關(guān)其他危險(xiǎn)因素，低密度脂蛋白膽固醇高于1.8mmol/L，或無上述情況但低密度脂蛋白膽固醇高于2.6 mmol/L ，推薦盡量少吃或不吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋中蛋黃含膽固醇較高，過多膽固醇攝入會(huì)增高膽固醇水平，增加冠心病心血管事件發(fā)生率。