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過(guò)敏性濕疹的病因較復(fù)雜，部分可與食物相關(guān)，因此發(fā)病原因與食物相關(guān)的患者，首先應(yīng)避免導(dǎo)致過(guò)敏的食物，如部分患者對(duì)堅(jiān)果類(lèi)食物過(guò)敏，則需避免食用。此外，應(yīng)避免易致敏的食物，如魚(yú)、蝦、牛肉等動(dòng)物蛋白，菌類(lèi)等植物蛋白皆可導(dǎo)致過(guò)敏性濕疹的反復(fù)發(fā)作。若食物并非發(fā)病因素，但進(jìn)食特殊食物亦可加重病情，如酒、辛辣刺激類(lèi)食物，可加重皮膚瘙癢，導(dǎo)致過(guò)敏性濕疹加重。此外，患者應(yīng)盡量避免含有大量組織胺的食物，如芒果、荔枝、菠蘿、葡萄等水果，及富含細(xì)菌的食物，如死魚(yú)、蝦、螃蟹、不新鮮的肉類(lèi)，皆可加重病情。