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肝吸蟲病是我國(guó)最為重要的食源性寄生蟲病，其發(fā)生與生食或半生食魚蝦、螺類或飲用生水有關(guān)，但人與人之間不會(huì)傳染。日常診療中會(huì)發(fā)現(xiàn)肝吸蟲病存在家族聚集性，即同一家庭存在多人就診，多由共同食用生或半生魚蝦、淡水螺類或飲用生水導(dǎo)致，而非人與人之間傳播，日常生活 或飲食過程中需要食用煮熟、煮透淡水魚蝦和淡水水產(chǎn)品，可以避免肝吸蟲病發(fā)生。