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        咖啡的功效及作用

        參與醫(yī)生

        中日友好醫(yī)院 王亞非 副主任技師
        咖啡是西方人的主要飲料之一,主要成分咖啡因,每100g咖啡含蛋白質(zhì)17.1g、脂肪8.8g、碳水化合物68.9g、鈣81mg、鐵4.2mg、維生素B2-0.11mg。 咖啡因是一種能夠消除困倦的物質(zhì),根據(jù)研究結(jié)果,它有促進(jìn)大腦活性的功效,喝咖啡能夠促進(jìn)大腦記憶力的上升,通過咖啡因的攝取,能夠抑制腺苷的生成,并同時(shí)生成促進(jìn)大腦活性化的多巴胺,讓大腦更加活躍,同時(shí)它還有促進(jìn)新陳代謝、脂肪燃燒的效果,適量飲用可使人暫時(shí)精力旺盛,思維敏捷。
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