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缺鐵可以采取食補(bǔ)以及藥物補(bǔ)充的辦法，常見補(bǔ)充方式如下：1、食補(bǔ)：鐵劑存在紅肉以及動物的肝臟中，存在缺鐵時注意食補(bǔ)，可以食用含鐵豐富的紅肉，如瘦的豬肉、牛肉、羊肉，此類食物均含有豐富的鐵，有助于補(bǔ)充鐵劑。還有大棗、枸杞等，也含有適量的鐵，但是此類鐵不如有機(jī)鐵好吸收，所以要適量食用紅肉；2、藥物補(bǔ)充：缺鐵出現(xiàn)貧血時，如果食補(bǔ)效果不佳，可以進(jìn)行藥物的補(bǔ)充，比如硫酸亞鐵、富馬酸鐵等，通常需要補(bǔ)3個月左右。鐵劑要在2餐之間服用，能夠減少對胃腸道的刺激，有利于鐵的吸收。補(bǔ)鐵時可以同時口服維生素C，使鐵處于還原狀態(tài)，從而有助于吸收與利用。此外，補(bǔ)鐵以后大便可能會呈黑色，是由于鐵劑造成，無需過度緊張。建議保持均衡的飲食，防止出現(xiàn)缺鐵造成貧血。