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碗筷消毒煮10分鐘即可。 新冠肺炎病毒對(duì)熱不耐受，56℃下30分鐘可殺死病毒。對(duì)碗筷的消毒不止要考慮到新冠病毒，還要考慮抵抗力比較強(qiáng)的傳染病，如痢疾、傷寒、霍亂、肝炎，特別是甲肝。 10分鐘是指煮開(kāi)10分鐘，不是100℃開(kāi)水中浸泡10分鐘。在有些地方如西藏，可能70多度水便會(huì)沸騰，因?yàn)楦咴瓪鈮鹤兊鸵院笏姆悬c(diǎn)跟著下降，所以規(guī)定要煮沸10分鐘，來(lái)確保安全有效的殺毒。