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妊娠糖尿病可以吃糯玉米嗎
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參與醫(yī)生
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 周齊 主任醫(yī)師

妊娠糖尿病可以吃糯玉米,但需注意量。糯玉米營(yíng)養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,最重要的是含有豐富的膳食纖維。此外糯玉米有很多微量元素,如鈣、鋅、鐵、鎂,還有維生素A、維生素B、維生素C、維生素E族。糯玉米因?yàn)橛懈呃w維素,所以可以在胃中產(chǎn)生飽腹感,可以延緩葡萄糖上升。衡量食物的升糖情況可以用GI指數(shù),糯玉米指數(shù)才50幾,所以升糖指數(shù)不是很高。還要看GL指數(shù),是指糖負(fù)荷情況,即對(duì)血糖的影響,例如GI<50的食物、GL<20的食物,均是對(duì)血糖影響相對(duì)較小的食物。糯玉米是屬于碳水化合物,100g所含能量是170大卡,如果孕婦將糯玉米當(dāng)作主食的情況下,需相應(yīng)減少其他主食的攝入量,因?yàn)樵袐D吃主食過(guò)多會(huì)影響血糖的增加。

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