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糖尿病可以吃山藥，糖尿病患者吃山藥有很多好處，山藥的含糖量并不高，同時(shí)也不含有太多脂肪，對(duì)血糖不會(huì)造成過(guò)大影響。山藥中含有黏蛋白，有些患者在進(jìn)食山藥后會(huì)發(fā)現(xiàn)有助于控制血糖，這與黏蛋白可能有一定關(guān)系，山藥還有一定預(yù)防心血管疾病的作用。從中醫(yī)的角度，山藥對(duì)于糖尿病患者有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、助消化的作用，但是糖尿病患者在選擇山藥時(shí)也要注意進(jìn)食山藥不可過(guò)多，要控制量，因?yàn)樯剿幃?dāng)中含有一定的淀粉。糖尿病患者總體而言，在飲食上建議低鹽、低脂、清淡飲食，但也要控制總熱卡，總熱卡超標(biāo)會(huì)帶來(lái)體重增加，會(huì)加重病情，所以可以進(jìn)食山藥但要控制量。