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黃瓜能夠和西紅柿一起吃，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講，黃瓜和西紅柿都偏寒涼，能夠很好地驅(qū)除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱。對(duì)于陰虛火旺所導(dǎo)致的眼睛紅腫、眼睛干澀、視物模糊、口腔潰瘍、咽喉腫痛、聲音嘶啞、五心潮熱、失眠多夢(mèng)，如果一起吃黃瓜和西紅柿，能夠很好地清除體內(nèi)的虛火和內(nèi)熱，在緩解上述癥狀方面有著很好的作用。黃瓜和西紅柿當(dāng)中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進(jìn)而能夠避免吃進(jìn)來其他過多的食物，對(duì)于控制能量超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi)、維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪的分解和代謝，在預(yù)防和控制超重與肥胖方面，均有積極的作用。黃瓜和西紅柿一起吃，補(bǔ)充進(jìn)來的膳食纖維還能夠吸水膨脹、促進(jìn)糞便形成，能夠機(jī)械性刺激腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)糞便排出，對(duì)于大便秘結(jié)、大便干燥的人，一起吃黃瓜和西紅柿，有著很好的潤(rùn)腸通便的功效。