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痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期時(shí)不建議吃鴨肉，而在痛風(fēng)間歇期或者慢性期時(shí)，可以少量吃鴨肉。對(duì)于痛風(fēng)患者，在急性發(fā)作期時(shí)，只建議吃低嘌呤含量的食物，主要是新鮮蔬菜。而對(duì)于痛風(fēng)間歇期時(shí)，可以適量吃中嘌呤食物，而鴨肉是一種中嘌呤含量的食物，每100g鴨肉當(dāng)中，嘌呤含量在130mg左右。因此在痛風(fēng)非急性發(fā)作期時(shí)，少量吃鴨肉，對(duì)于痛風(fēng)患者的營養(yǎng)補(bǔ)充，尤其是蛋白質(zhì)的補(bǔ)充有一定好處。痛風(fēng)患者在急性發(fā)作期時(shí)不建議吃肉制品，在間歇期時(shí)可以適量吃豬肉、牛肉以及鴨肉、雞肉等。但是不建議一餐中多種肉類一起少量吃，建議如果一餐中攝入少量鴨肉，就要避免再攝入其他中嘌呤含量的肉類，下一餐可以吃其他肉類食品，來補(bǔ)充蛋白質(zhì)。在吃鴨肉的時(shí)候，建議拿清水煮或燉，而不建議吃油炸的鴨肉。