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上火時可以喝純牛奶，喝純牛奶對上火沒有任何的影響。所謂上火是對于中醫(yī)中認為體內(nèi)有熱邪所出現(xiàn)一系列癥狀的概括性描述，比如口舌生瘡、面紅目赤、牙齦腫痛、耳朵流膿，口腔潰瘍、咽喉疼痛，以及皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡瘍、小便短赤、大便干結(jié)等癥狀，中醫(yī)認為屬于體內(nèi)有熱邪所導(dǎo)致，通常稱為上火。引起上火體內(nèi)的熱邪可分為濕熱和虛熱兩種，針對濕熱引起的上火癥狀，中醫(yī)通常采用具有清熱瀉火作用的藥物進行治療。而對于虛熱證，也就是虛火所出現(xiàn)的癥狀，是由于體內(nèi)陰液不足，陰不能滋陽，陰虛內(nèi)熱所出現(xiàn)的癥狀，通常采用具有滋陰、清熱作用的藥物進行治療。牛奶屬于富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的飲品，本身并不具有辛辣的特性，所以不會助長體內(nèi)的熱邪，引起體內(nèi)的上火的癥狀，所以上火時完全可以喝純牛奶。