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腳痛風(fēng)病人應(yīng)該嚴(yán)格控制含酒精的飲料，不但包括白酒和啤酒，紅酒也不能例外。戒酒是痛風(fēng)病人飲食治療的重要措施，痛風(fēng)是一種由于人體嘌呤代謝障礙，嘌呤的代謝產(chǎn)物尿酸產(chǎn)生過(guò)多，或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)滑膜、滑囊、軟骨及其它組織中引起的反復(fù)發(fā)作的炎性疾病。臨床特征之一就是高尿酸血癥、急性關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)石，嚴(yán)重者可出現(xiàn)關(guān)節(jié)畸形及腎功能障礙。 在痛風(fēng)的治療中，飲食治療是其中重要的一環(huán)，通過(guò)飲食控制體內(nèi)尿酸的生成，促進(jìn)尿酸排出，是治療和預(yù)防痛風(fēng)的一項(xiàng)措施。酒精在代謝過(guò)程中會(huì)造成血中乳酸濃度增高，從而抑制尿酸的排泄，過(guò)量飲酒也會(huì)造成血中酮體的濃度增加，增加的酮體也會(huì)抑制尿酸的排泄。除此之外，酒精還會(huì)刺激體內(nèi)尿酸的生成增加，從而導(dǎo)致血尿酸增高，誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作。