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鯛
鯛類的肉味鮮美,是一種極受歡迎的食用魚,像金
眼鯛,刺尾魚等魚類取名為鯛,但實(shí)際上并非是鯛類,
這種情形非常多。
鯛在沿岸附近海底較深的地方食貝、蝦、海底動(dòng)物等。在看起來(lái)好像暗灰色的水中散布著小型的藍(lán)點(diǎn),但實(shí)際上是近似紅色的體色。約4~6個(gè)月的時(shí)候?yàn)榱水a(chǎn)卵會(huì)到淺的地方來(lái),在這之前,早春時(shí)節(jié)的鯛叫做鸚鯛,是味道最佳、價(jià)格也最貴的魚。