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維生素E
維生素E是一種很好的抗氧化劑,能防止細(xì)胞病變,促進(jìn)新陳代謝,抵抗紫外線對(duì)人體的傷害,也同樣也增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。
很多高脂肪的食物都含有豐富的維生素E,但是會(huì)可能導(dǎo)致小孩子吃太多脂肪導(dǎo)致肥胖。多吃豆類是補(bǔ)充維生素E的好辦法,除非小孩子對(duì)豆類食物過敏。
補(bǔ)充維生素E
菜油、麥芽、深綠色的蔬菜像菠菜都含有豐富的維生素E。30克左右的杏仁也能為4至8歲的小孩子提供足量的維生素E了。1/4杯的葵花子能為9至13歲的小孩子提供足量的維生素E。
鉀:促進(jìn)心臟健康
很多食物都含有鉀,為什么小孩子還會(huì)缺鉀呢?因?yàn)楹芏嘈『⒆硬幌翊笕,?jīng)常不吃瓜果蔬菜和全麥?zhǔn)称返摹?/P>
補(bǔ)鉀
奶制品和新鮮的肉類、海產(chǎn)品都含有豐富的鉀,一般來說,食物加工得越精細(xì),其中含有的鉀元素就會(huì)流失得越多。一杯純果汁所含有的鉀是果汁飲料的四倍。
1至3歲:需要3000毫克的鉀
4至8歲:需要3800毫克的鉀
9至13歲:需要4500毫克的鉀
4至18歲:需要4700毫克的鉀
補(bǔ)充鉀:
每餐至少吃一份蔬菜或水果,多鼓勵(lì)小孩子吃新鮮的肉類或海產(chǎn)品。
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