主持人：補(bǔ)充微量元素與長(zhǎng)高是什么關(guān)系？很多家長(zhǎng)問怎么樣補(bǔ)鈣最科學(xué)？

　　李輝：微量元素的問題是營(yíng)養(yǎng)中的一部分，目前家長(zhǎng)對(duì)微量元素的關(guān)注度是非常高的。

　　在兒童生長(zhǎng)發(fā)育的過程中，各種營(yíng)養(yǎng)素都是需要的，比如說蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，除了這些主要的營(yíng)養(yǎng)素以外，微量元素和維生素也是特別重要的。

　　特別是近幾年以來，對(duì)于鈣鐵鋅這些營(yíng)養(yǎng)元素，他的關(guān)注度要更高一些。比如說鋅是參與很多酶的合成，在核算代謝和蛋白質(zhì)過程中是起重要作用的。如果孩子的鋅不足，可以使孩子生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、厭食、免疫力下降，容易引起反復(fù)感染。

　　骨的生長(zhǎng)需要鈣和磷的，還有鐵是血紅蛋白必須的，貧血可以使生長(zhǎng)緩慢。對(duì)于小年齡來說，特別是一到兩歲的孩子，貧血的發(fā)生率是非常高的。

　　長(zhǎng)期以來我們國(guó)家在做營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)的時(shí)候也發(fā)現(xiàn)，在最近十五年，雖然我們國(guó)家的營(yíng)養(yǎng)狀況發(fā)生了很大的改變，但是貧血數(shù)量沒有下降，主要原因是膳食中營(yíng)養(yǎng)素的搭配并不太合理。單純的鐵不容易被吸收，還需要維生素A、C的協(xié)同作用等等。

　　所以，從這一點(diǎn)上我們可以看到，各種營(yíng)養(yǎng)素是相互作用的，盲目的去補(bǔ)充某一種營(yíng)養(yǎng)素可能會(huì)影響到其他營(yíng)養(yǎng)素吸收的紊亂和障礙。

　　所以我們現(xiàn)在更多的提倡均衡膳食，如果你能保證食物的搭配合理，他各種營(yíng)養(yǎng)素都可以合理的提供和吸收。

　　個(gè)別的孩子有一些問題的，偏食、挑食或者是有一些疾病的孩子，可能對(duì)某一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)素的需求會(huì)需要增加，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下增加，而不是隨意的添加或者補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，這樣不一定有好處，反而可能會(huì)帶來一些不利的因素。

　　這一點(diǎn)希望家長(zhǎng)們高度重視。人的生長(zhǎng)的健康都需要營(yíng)養(yǎng)，我們的營(yíng)養(yǎng)主要渠道是從食物中獲取，而不是通過一些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑維持健康和生長(zhǎng)。