胎兒主要通過(guò)胎盤(pán)從母體內(nèi)獲得營(yíng)養(yǎng)，出生后由于割斷了臍帶與母體的聯(lián)系，故全部營(yíng)養(yǎng)都要通過(guò)吃奶來(lái)獲取。

新生兒一出生就會(huì)吞咽和吸吮（個(gè)別早產(chǎn)兒例外），因此生后要盡快讓新生兒吸吮。最好生后半個(gè)小時(shí)就把嬰兒抱到產(chǎn)婦身邊，產(chǎn)婦抱著嬰兒吸吮奶頭，這樣既可以促進(jìn)產(chǎn)婦乳汁分泌，也利于增進(jìn)母子感情，經(jīng)常吸吮使產(chǎn)婦乳管通暢，也避免了乳腺炎的發(fā)生。

從乳品的選擇來(lái)看，應(yīng)首選母乳。因母乳不論從酪蛋白與乳清蛋白的比例，還是鈣、磷比例上看都很利于嬰兒吸收營(yíng)養(yǎng)，而且初乳中含有豐富的分泌型IgA，可以增強(qiáng)胃腸道對(duì)感染的抵抗力。母乳中溶菌酶高，巨噬細(xì)胞高，可以直接滅菌，因此喂母乳的孩子不易得腹瀉病。

如果母親因有病不能喂奶或母乳分泌不足時(shí)，就要選擇其它乳品。

其它乳品一般選擇牛奶或配方奶既俗稱(chēng)的奶粉。那么鮮牛奶好還是配方奶好呢？下面簡(jiǎn)單加以介紹。

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，但蛋白質(zhì)含量高，故增加腎臟負(fù)荷，乳清蛋白與酪蛋白比例也不合適，而且牛奶中飽和脂肪酸高不利于乳清蛋白質(zhì)吸收，再有鈣、磷比例不合適影響鈣的吸收，易引起低鈣血癥和佝僂病。

配方奶是以牛奶為基質(zhì)加以改良，使其接近母乳。（1）降低牛奶中總蛋白質(zhì)，以減輕腎負(fù)荷，但增加?jì)雰盒枰�的氨基�；撬�；�?）調(diào)整牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例為60：40；（3）增加未飽和脂肪酸以替代部分飽和脂肪酸；（4）減少某些礦物質(zhì)如鈣磷，并調(diào)整其比例；（5）增加牛奶中不足的礦物質(zhì)和維生素如鐵、鋅，維生素A和D，以上是足月新生兒的配方奶，早產(chǎn)兒的消化代謝和腎排泄功能更差，要求配方奶中的總蛋白質(zhì)更低，將乳清蛋白和酪蛋白的比例達(dá)到70：30，成為早產(chǎn)兒配方奶，相反，較大嬰兒（5～12月）在喂奶期總蛋白質(zhì)和氨基牛磺酸需適當(dāng)增加，制成助長(zhǎng)奶粉。

因此認(rèn)為按世界衛(wèi)生組織要求配制的配方奶在成份上優(yōu)于牛奶。

只有在不可能母乳喂養(yǎng)情況下才可用配方奶喂養(yǎng)，先試喂溫開(kāi)水和糖水后開(kāi)始喂奶，每次喂奶間隔時(shí)間約3～4小時(shí)，但不必嚴(yán)格限制。第一天每次喂奶15～20ml，以后每天每次增加10～15ml，直至每次60ml，再隔天每次增加15ml至每次90ml，夜間喂奶間隔延長(zhǎng)，七、八天后每天喂奶可減至5～6次，每天總量120～180ml/kg，能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)需要。過(guò)多喂奶，使脂肪細(xì)胞增生，至兒童期易出現(xiàn)肥胖癥。