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        女性駐顏補(bǔ)氣長(zhǎng)喝月子湯


        www.jxfengxin.com.cn  2012-7-28  人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)    
        核心提示:女性駐顏補(bǔ)氣長(zhǎng)喝月子湯   甜酒蛋花又稱月子湯,是過(guò)去江浙一帶坐月子才舍得天天做給產(chǎn)婦喝的湯。記得當(dāng)年我坐月子時(shí),所有的菜飯都吃膩了,就是月子湯百吃不厭。媽媽……

          甜酒蛋花又稱月子湯,是過(guò)去江浙一帶坐月子才舍得天天做給產(chǎn)婦喝的湯。記得當(dāng)年我坐月子時(shí),所有的菜飯都吃膩了,就是月子湯百吃不厭。媽媽看我如此愛吃,就每天早晚各做一次。晚上那次大概九點(diǎn)鐘喝,喝完睡得特別香,奶水也特別足。

          月子湯補(bǔ)中益氣,通便潤(rùn)腸,集各種精華于一湯,養(yǎng)生駐顏堪屬一絕,女性每天都可以喝一點(diǎn)。

          自做甜酒釀,要選擇上好糯米,煮或蒸出稍偏硬的糯米飯晾涼。用干凈器皿(千萬(wàn)不能沾油)。一層糯米飯,撒一層碾碎的酒藥,鋪好后,中間壓出來(lái)來(lái)一個(gè)小圓坑。加蓋密閉,放溫暖處。冬天外面可包裹小被子。放靠近暖氣的地方。大概兩到三天后,看到小坑中滲出米酒,并聞到一種濃濃的酒香即可。為防止甜酒釀發(fā)酵過(guò)度,做好后,可放入大口玻璃瓶,置于冰箱,冷藏備用。

          如果工作太忙,可用黃酒(紹興酒花雕)、米酒代替甜酒釀?杉尤氤词旌螅テ、搗碎的核桃仁及黑芝麻、花生等。如要加糖,一定要加紅糖。

          具體方法是,先將150毫升水燒開,放入50克甜酒釀或50毫升黃酒。再放入紅糖一勺,核桃仁、芝麻等25克,最后放入事先打好的一個(gè)雞蛋,注意雞蛋花不要煮老。

          健康時(shí)報(bào)特約記者彭寧



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