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        美味雞蛋佳肴 超強(qiáng)減肥食譜


        www.jxfengxin.com.cn  2015-8-23  互聯(lián)網(wǎng)    

        導(dǎo)語(yǔ):雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì),很多人認(rèn)為蛋白質(zhì)食物吃的多很容易導(dǎo)致發(fā)胖,恰好相反今天小編將向大家推薦一個(gè)雞蛋減肥食譜,可以有效的排出身體的油份,控制脂肪的吸收,雞蛋具有如此好的減肥功效,會(huì)讓您的體重有明顯的變化。

        木耳蒸蛋

        原料:木耳一朵泡發(fā),雞蛋一只,枸杞子洗凈用開水燙一下。

        做法:

        1.木耳泡發(fā),切碎。

        2.雞蛋打散,加少許鹽、雞粉調(diào)味,并兌入適量溫開水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>

        3.將切碎的木耳放入蛋液中。

        4.烤開一鍋水,將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫),關(guān)火即可。

        5.枸杞子最后放蛋上裝飾,也可不放。枸杞子滋肝明目,補(bǔ)血養(yǎng)顏,常吃亦有益身心。

        絲瓜炒蛋

        原料:絲瓜2根、雞蛋3個(gè)。

        做法:

        1.絲瓜去皮切滾刀片,如果家里沒有刨子去皮的話,一般賣絲瓜的地方可以幫你去絲瓜皮的。

        2.鍋中燒水,水開倒入絲瓜焯水,有的飯館是拿油來(lái)焯絲瓜的,家里做就沒有必要了。

        3.倒入絲瓜后,水再次開就可以撈出來(lái)了。如果想使顏色保持翠綠的話,要用冷水沖涼一下。

        4.將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)嚧蚓鶆虼谩e伬锓庞?湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

        5.鍋中底油,油微熱放姜末爆香,倒入焯過(guò)水的絲瓜,加鹽翻炒。

        6.大火翻炒30秒后,就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太長(zhǎng)時(shí)間,20-30秒也就可以出鍋了。

        雞蛋蔬菜餅

        原料:中筋面粉120克、雞蛋1個(gè)、冷水180克、牛奶120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。

        做法:

        1.先來(lái)做蛋糊,將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻,醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調(diào)濃稠度的,自己根據(jù)情況加冷水調(diào)節(jié)就可以了。

        2.小白菜洗凈,切末;蔥姜也切末。

        3.鍋內(nèi)加入少許油,加入蔥姜末炒香,再加入小白菜繼續(xù)炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加鹽和胡椒粉調(diào)味,攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。

        4.平底鍋刷一層薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,攤成餅,煎至兩面金黃就好了。

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