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魷魚仔怎么做？ 相信能詳細(xì)說出來的人并不多。 魷魚仔是我們生活中常見的食物，但是魷魚仔怎么做呢？下面讓康網(wǎng)小編和你一起來看一下魷魚仔怎么做吧。
魷魚仔是一種以小型魷魚(即小柔魚，俗稱小管仔)為原料，切 去魷魚頭部，剁碎，調(diào)味，填充至魷魚腹部后，經(jīng)過熏烤制成的一種海洋休閑食品。
魷魚仔的做法介紹
原料：鮮魷魚150克、洋蔥10克。
調(diào)料： 花生油500克(實耗油50克)、美極醬油15克、味精10克、雞精粉3克、麻油5克、紹酒10克。
制作流程
1、鮮魷魚撕去外皮，內(nèi)臟切成圓圈，洋蔥成粒。
2、切好的魷魚圈加入少許美極醬油，紹酒腌約10分鐘。
3、燒鍋下油，待油溫100度時，放入腌好的魷魚圈，炸至外焦里嫩撈起，把油倒入盆內(nèi)。
擴展閱讀：魷魚仔的營養(yǎng)成分
魷魚富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，硒、碘、錳、銅等微量元素也十分豐富。是一種高蛋白、低脂肪、低熱量，營養(yǎng)價值毫不遜色于牛肉、金槍魚的食品。
魷魚仔食用方便，低熱量，營養(yǎng)豐富。其鮮味可令人精神一躍，加上有嚼勁和韌性的口感，也會讓你從口腔的肌肉開始活躍起來。魷魚的脂肪是普通肉類的4%，有效控體。高量的�；撬岬炔伙柡椭舅岬瓤梢种蒲褐械哪懝檀己浚纳聘闻K功能，幫助恢復(fù)視力。多肽和硒有效抗病毒、抗輻射的作用。鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血。其中的DHA(俗稱腦黃金)可補腦、緩解疲勞。�；撬岷虴PA有效潤膚，是辦公室極品零食。
中醫(yī)認(rèn)為，魷魚可滋陰養(yǎng)胃、補虛潤膚。