羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值很高，但是很多人對羅漢果的了解并不多，對于羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值更是不太清楚，就這些問題，康網(wǎng)小編通過羅漢果的圖片介紹帶大家了解一下羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值。

　　羅漢果的介紹

　　羅漢果呈卵形、橢圓形或球形，長4.5～8.5cm，直徑3.5～6cm。表面褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，有的有6～11 條縱紋。頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體輕，質(zhì)脆，果皮薄，易破。果瓤(中、內(nèi)果皮)海綿狀，淺棕色。種子扁圓形，多數(shù)，長約1.5cm，寬約1.2cm;淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有放射狀溝紋，邊緣有槽。氣微，味甜。顯微鑒別 果皮橫切面;外果皮為1列扁小表皮細(xì)胞，外果皮為1列扁小表皮細(xì)胞，外被角質(zhì)層，厚4-12μm，氣孔微向外突;有時(shí)可見多細(xì)胞非腺毛或基殘基。

　　中果皮外側(cè)為4-6列圓形或切向延長的確良薄壁細(xì)胞;向內(nèi)為6-9列石細(xì)胞層，細(xì)胞呈圓形、長圓形、類方形或不規(guī)則多角形。緊貼石細(xì)胞層內(nèi)側(cè)，為數(shù)列大形不規(guī)則的多角形細(xì)胞，壁略厚、具壁孔。其內(nèi)數(shù)列七壁細(xì)胞常皺縮或頹廢;維管束雙韌型，常兩個(gè)內(nèi)外相連稀疏散布。內(nèi)果皮為1列扁小的落地壁細(xì)胞。

　　種子橫切面：表皮在種子扁平向的上下部位，為1列棚狀細(xì)胞，長205-280μm，寬12-30μm，左右兩側(cè)表皮細(xì)胞粘液化，其內(nèi)為數(shù)層切向延長的薄壁組織。在柵狀細(xì)胞下層為數(shù)層厚壁纖維和大型石細(xì)胞層，近種仁處排列成環(huán)。內(nèi)表皮為1列扁小細(xì)胞。胚乳細(xì)胞1-2列。子葉細(xì)胞含脂肪油滴。

　　羅漢果的營養(yǎng)價(jià)值

　　羅漢果的一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤腸.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,用它的根搗碎,敷于患處,可以治頑癬,癰腫,瘡癤等;果毛可作刀傷藥;用羅漢果少許,沖入開水浸泡,是一種極好的清涼飲料,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽.羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”.

　　1、潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。

　　2、羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

　　3、對于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的療效。

　　拓展閱讀：羅漢果的減肥功效

　　以果入藥，味甘、性涼，清熱潤肺，滑腸通便�？捎糜诜位鹪锟�，咽痛失音，腸燥便秘等引起的肥胖等癥。 羅漢果一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其濃縮液，用于洗浴以消除脂肪，治療粉刺，或者凈化血液中的過氧化脂質(zhì)，加強(qiáng)皮膚新陳代謝等。