在北方很少有人會(huì)喝湯，但是在南方很多地區(qū)就不同了，煲湯成了南方的飲食習(xí)慣，尤其是在廣東地區(qū)，幾乎每一位廣東人都有能夠拿出手的湯類(lèi)，其實(shí)喝湯不僅對(duì)身體有很多好處，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)更是非常不錯(cuò)，能夠用老煲湯的食材和配料也非常多，那么究竟地參煲湯的功效是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

地參煲湯的功效

原料：地參200g，枸杞、冰糖少量、粳米100g。

做法：將地參洗凈切生長(zhǎng)條狀。同時(shí)放入砂鍋，慢火文煮。

成效：此粥晶瑩剔透、口感細(xì)膩圓潤(rùn)。適用于氣血雙虛，肉體疲憊、四肢無(wú)力、食欲減退、脾胃虛弱、貧血頭暈。尤適婦女產(chǎn)后食可和血養(yǎng)陰治瘀血不盡，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精氣神旺。

燜地參

原料：地參30-60g

做法：斜切成塊，在炒鍋內(nèi)將食油煎沸，并加少許食鹽后，放入鍋中煸炒，再加水適量，以水火燜熟。分作2次食。源于《日華諸家本草》。

成效：本品能活血瘀而止痛，原書(shū)用于“產(chǎn)后心腹痛”，并謂“產(chǎn)婦可作蔬菜食，甚佳”。

地參汁

原料：鮮地參30-60g，

做法：地參與洗凈搗爛，絞取汁液服。日2次。

功效：止血、活血化淤。適用于衄血、吐血等。見(jiàn)《食療本草學(xué)》

龍蝦地參

主料：地參，大蝦

配料：洋蔥1/4個(gè)，大辣椒1/4個(gè)，黃辣椒1/3個(gè)，色拉油一大匙，醬油11/2大匙，糖稀1/2大匙，精鹽少許。

制法：地參洗凈后切成絲。