大家應(yīng)該都知道蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,可以起到很好的美容養(yǎng)顏的功效,而且還可以幫助我們調(diào)理腸胃,所以我們?cè)谑秤梅涿鄣臅r(shí)候,一定要注意它的飲食禁忌,蜂蜜的功效以及蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是什么嗎,蔥是我們餐桌上比較常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜,不過(guò)這種菜也是有很多的飲食禁忌的,蜜糖和蔥能一起吃嗎?
很多地方民間傳說(shuō)蜂蜜不能與蔥、蒜同吃,吃了會(huì)死人。在古書(shū)中也記載:“生蔥不可共蜜食之,殺人”,“食蜜糖后,四日內(nèi)食生蔥韭,令人心痛”。也有“生蔥不可與蜜同食”的說(shuō)法,而且一直流傳至今。
然而,在某醫(yī)書(shū)中李時(shí)珍引述了名醫(yī)孫思邈的說(shuō)法:“生蔥同蜜食作下痢”,可見(jiàn)李時(shí)珍則不認(rèn)為蜜同蔥同食會(huì)殺人。但蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸,會(huì)在人體內(nèi)產(chǎn)生生化反應(yīng),使人腹瀉,故有“作下痢”之說(shuō),現(xiàn)在 人們把蔥和蜜搭配用于治療便秘。生蔥和生蒜都有蜂蜜相克所以不易同服。 大蒜辛溫小毒,性熱,其所含辣素與蔥相近,其性質(zhì)亦與蜜相反,古人吳謙在《醫(yī)宗金鑒》中說(shuō):“蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。所以大蒜不宜與蜜共食。
蜂蜜不能和蔥一起吃
所以說(shuō)蜂蜜和蔥雖然功效都很好,但是卻不能一起食用。以免對(duì)身體造成一定的危害。另外蜂蜜與豆腐相克 ,相克的物質(zhì)有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生素性,導(dǎo)致人中毒。 豆腐味甘、咸,性寒有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。生蜜甘涼滑利,二物同食,易致泄瀉。同時(shí),生蜜中含多種酶類(lèi),豆腐中又含多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。故食豆腐后,不宜食生蜜,更不宜同食。