大家在生活中有沒(méi)有吃過(guò)甘蔗這種東西呢，它屬于一種水果，但是又非常的堅(jiān)硬，而且吃完之后，還要吐出來(lái)，只能吃甘蔗的水分，甘蔗的功效也是有很多的，比如我們平時(shí)吃的紅糖就是通過(guò)甘蔗提煉出來(lái)的，甘蔗也能夠用來(lái)熬甜湯的，那么這種甘蔗紅棗桂圓甜湯的功效是什么呢？針對(duì)這一問(wèn)題，接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

甘蔗我們可以用來(lái)做成甘蔗粥，也可以用來(lái)做成湯，著名的甘蔗湯有甘蔗馬蹄甜湯，甘蔗木瓜豬蹄湯以及甘蔗紅棗桂圓甜湯等。我們也可以用甘蔗來(lái)熬成甘蔗水。

甘蔗是甘蔗屬（Saccharum）的總稱(chēng)。原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶地區(qū)。中國(guó)最常見(jiàn)的食用甘蔗為竹蔗（Saccharumsinense）。甘蔗適合栽種于土壤肥沃、陽(yáng)光充足、冬夏溫差大的地方。甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個(gè)國(guó)家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國(guó)是巴西、印度和中國(guó)。中國(guó)最常見(jiàn)的食用甘蔗為中國(guó)竹蔗（Saccharumsinense）。甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對(duì)人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，現(xiàn)廣泛種植于熱帶及亞熱帶地區(qū)。表皮一般為紫色和綠色兩種常見(jiàn)顏色，但紅色和褐色較為少見(jiàn)。

甘蔗味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)；具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤(rùn)燥等功效；主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥結(jié)，消化不良，反胃嘔吐，呃逆，高熱煩渴等。

甘蔗紅棗桂圓甜湯

原料：甘蔗，紅棗，桂圓肉，冰糖。

做法：

1、將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡，待變軟后將紅棗去核切小塊。桂圓肉沖洗掉雜質(zhì)，撕成小塊。

2、甘蔗切小段。

3、將甘蔗段、紅棗肉、桂圓放入干凈的鍋?zhàn)永铩?/p>

4、加水沒(méi)過(guò)所有食材，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘左右，加入適量冰糖調(diào)味即可。

功效：

抵御春寒、預(yù)防感冒、清熱解毒的良湯。