瓜子在我們生活中可是非常常見(jiàn)的食品了，相信大家平時(shí)在家里無(wú)聊或者休息的時(shí)候經(jīng)常會(huì)一邊看電視一邊吃著瓜子來(lái)消磨時(shí)間;而瓜子的種類也分為很多種，比如大家平時(shí)吃的紅瓜子，這種瓜子大家可能并不是很了解，那么接下來(lái)就為大家介紹一下紅瓜子的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓大家知道我們平時(shí)吃的紅瓜子是什么瓜子。

紅瓜子是什么瓜子

紅瓜子是寧夏的傳統(tǒng)特產(chǎn)，就是打瓜所產(chǎn)的籽，也是寧夏一寶。以其片大厚實(shí)、籽仁肥腴、色澤紅潤(rùn)、鮮艷喜人而榮居全國(guó)之冠，蜚聲海外。由于紅瓜子種植受氣候、水土及栽培技術(shù)等方面原因的局限，唯寧夏紅瓜子品質(zhì)純正，被譽(yù)為獨(dú)一無(wú)二的土特產(chǎn)品。

紅瓜子片大厚實(shí)，籽仁肥腴，色澤紅潤(rùn)，鮮艷喜人。其富含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達(dá)55%左右，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。經(jīng)精細(xì)加工或咸或甜或五香，乃干貨上乘佳品。因其紅艷，寓"福星降臨"之意;因其籽多，含"人丁興旺"之喜，是饋賓友的佳品。據(jù)國(guó)外醫(yī)學(xué)界研究，紅瓜子含男性荷爾蒙和抗癌素等，更使紅瓜子供不應(yīng)求。

紅瓜子果殼為天然暗紅棕色;營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人，健胃、利肺、潤(rùn)腸;維生素E含量豐富;有驅(qū)蟲(chóng)作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。據(jù)報(bào)道，紅瓜子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。