無花果在我國是比較少見的，但其有很高的食用價(jià)值，是人們健康的小衛(wèi)士，無花果葉大花小不易被人們發(fā)現(xiàn)，人們覺得它花而不實(shí)，所以叫做無花果；干無花果的藥用價(jià)值也很高，干無花果能夠更好地保存，備受人們的青睞，接下來我就為大家介紹一下干無花果所含的成分和作用效果。

干無花果的藥用價(jià)值如下：

1.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；

2.無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用；

3.無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；

4.未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強(qiáng)機(jī)體抗病能力的作用，可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化，并對正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生毒害。

通過以上的介紹，相信您對干無花果的營養(yǎng)價(jià)值有了一定的認(rèn)識了，那么，干無花果怎么食用？

干無花果的食用方法是直接食用或者把它與肉類同燉，具有很高的營養(yǎng)和藥療價(jià)值。另外，無花果為?？颇颈局参餆o花果的花托(隱花果)。又稱映日果、天生子、文仙果、奶漿果、蜜果。我國各地均有栽培。秋季隱花果成熟時(shí)采收。洗凈鮮用，或曬干用。

《綱目》：“按《方輿志》云：廣西優(yōu)曇缽不花而實(shí)，狀如枇杷。又段成式《酉陽雜俎》云：阿駔出波斯，拂林人呼為底珍樹。長丈余，枝葉繁茂、葉有五丫如蓖麻，無花而實(shí)，色赤類椑柿。一月而熟，味亦如柿。二書所說，皆即此果(無花果)也?！?/p>