羊這種動(dòng)物是我們生活中最常見(jiàn)的,羊肉的味道也非常的不錯(cuò);但是其實(shí)羊的種類(lèi)是有很多的,通過(guò)羊角就能夠分辨出來(lái),有的羊的角是非常漂亮的,能夠用來(lái)做成裝飾品,還有的羊角是藥材,比如羚羊角這種東西就是一種藥材,但是很多人都不知道怎么區(qū)分,那么羚羊角和山羊角的區(qū)別是什么呢?針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。
由于真正的羚羊角市場(chǎng)上很少見(jiàn)到,所以很多人誤將黃羊角之類(lèi)的角,認(rèn)為是羚羊角,而上當(dāng)。為此,我們要對(duì)這幾種角有一個(gè)大概的了解,現(xiàn)將羚羊角的外觀真?zhèn)舞b別介紹如下:
(一)羚羊角:整支角性狀為長(zhǎng)圓錐形,呈弓形彎曲,長(zhǎng)10---30厘米,基部直徑2—4厘米。表面黃白色(以白居多),半透明狀,對(duì)光檢視(嫩角)有時(shí)可見(jiàn)(角的內(nèi)部)血紅色的暈紋(習(xí)稱(chēng)“血絲”),角通體光潤(rùn)如玉,自基部向上有10---20個(gè)隆起的環(huán)嵴,用手握之四指正好嵌入凹處,似柔潤(rùn)舒適,習(xí)稱(chēng)“握之合把?!奔舛瞬糠制交瑹o(wú)嵴。角的基部斷面圓形,里面有骨質(zhì)角髓,通稱(chēng)“羚羊塞”,與外面的角質(zhì)鞘的結(jié)合處呈鋸齒狀絞合。對(duì)光透視可見(jiàn)角髓在角的下半部,占全角的1/3----1/2。角內(nèi)無(wú)角髓部分中央有一條隱約可辯的孔隙直達(dá)角尖,習(xí)稱(chēng)“通天眼”。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而沉重,無(wú)嗅,無(wú)味。
(二)其他角:
(1)黃羊 Procapra gutturosa pallas 角的性狀:呈長(zhǎng)圓錐形而側(cè)扁,較粗短,尖端略向后彎曲,角尖稍向內(nèi)上彎(略似S狀)。長(zhǎng)約20厘米,基部長(zhǎng)徑3—3.5厘米,短徑2.5厘米,表面灰黑色,較粗糙,不透明。自基部向上有10多個(gè)密集的斜向環(huán)嵴,尖端平滑無(wú)嵴?;繑嗝娉蕶E圓形,中央為骨質(zhì)角髓,呈污白色,外面角質(zhì)角鞘斷面桁黑色,二者的結(jié)合處微呈齒狀絞合。質(zhì)沉重。無(wú)嗅,無(wú)味。
(2)長(zhǎng)尾黃羊(別名:鵝喉羚羊) Gazella subguttarosa Guldenstacdt 角的性狀:呈長(zhǎng)圓錐形側(cè)扁,彎曲度較大,角尖顯著向內(nèi)彎轉(zhuǎn)。長(zhǎng)20—30厘米,基部直徑3厘米,表面灰黑色,粗糙,有明顯的縱向絲紋(細(xì)小的裂紋)。角的中下部有斜向的環(huán)嵴,尖端無(wú)環(huán)嵴部分較為平滑,
(3)藏羚羊 Pantholops hodgsoni Abel 角的性狀:長(zhǎng)而很側(cè)扁,幾直向上伸,彎度很小,近角尖處稍向前內(nèi)彎。長(zhǎng)50---70厘米,基部長(zhǎng)徑5厘米,短徑4厘米。表面黑色,較平滑而有光澤,可見(jiàn)細(xì)微的縱裂隙及淺色紋理,自基部向上有橫向而等距的環(huán)嵴,在前方較明顯突出?;繑嗝嬉嗫梢?jiàn)白色骨質(zhì)角髓。質(zhì)沉重,無(wú)嗅,無(wú)味。以上三種角其中黃羊角和長(zhǎng)尾黃羊角可以做為羚羊角的替代品,但在出具處方時(shí)不能冠名羚羊角以代之。