不知道大家伙吃過(guò)桑椹沒(méi)有，有些人可能小的時(shí)候養(yǎng)過(guò)蠶，接觸過(guò)桑葉但卻沒(méi)有吃過(guò)桑椹；桑椹營(yíng)養(yǎng)很高，味道鮮美，而枸杞大家肯定都吃過(guò)，平常都會(huì)用來(lái)泡茶，熬湯的時(shí)候也會(huì)加一些枸杞進(jìn)去，那么將這兩者用來(lái)泡茶又有怎樣的功效呢，我們今天要介紹的這道桑椹枸杞茶相信大家都會(huì)喜歡的，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一道美食，下面我們就一起來(lái)了解下它都有哪些功效。

桑葚，又作桑椹，桑樹(shù)的成熟果實(shí)，為桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來(lái)泡酒。

《本草綱目》等多種醫(yī)藥典籍中對(duì)桑椹的藥用價(jià)值和用法有詳盡的闡述，桑椹性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)燥、烏發(fā)明目等功效。桑果古來(lái)就是百姓常采用的一種利尿，保健，消暑的鮮果，在本草綱目中有記載其特殊功效。

枸杞子被衛(wèi)生部列為“藥食兩用”品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時(shí)候也經(jīng)常加入枸杞。種子油可制潤(rùn)滑油或食用油，還有加工成保健品，枸杞子油。

枸杞桑椹茶 配料：桑椹15克 枸杞15克 陳皮6克 白糖20克。做法：1.桑椹去雜質(zhì)，洗凈;枸杞子去雜質(zhì);陳皮潤(rùn)透，切絲。2.把桑椹、枸杞子、陳皮放入燉杯內(nèi)，加水250毫升。3.把燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘，去藥渣，加入白糖，攪勻即成。具有疏肝解郁的功效。適用于病毒性肝炎屬肝郁氣滯型的患者。