說到檸檬，大家會(huì)不會(huì)不自覺的咽了咽口水呢，因?yàn)槲覀兌贾罊幟适撬岬?，不是有個(gè)成語叫做望梅止渴嗎，就是因?yàn)橄氲矫纷?，想到平時(shí)吃梅子的那個(gè)酸溜溜的味道，嘴里就會(huì)不自覺的咽口水，于是產(chǎn)生了越來越多的唾液，于是也就不那么渴了;今天，我們要介紹的是檸檬的另一個(gè)品種，也就是青檸檬，在日常生活當(dāng)中，人們吃生蠔的時(shí)候就會(huì)用青檸檬來蘸味，可是青檸檬怎么泡水喝最好呢?

青檸檬，是檸檬的一種，主要為榨汁用，有時(shí)也用做烹飪調(diào)料，但基本不用作鮮食。其中海南的青檸檬是檸檬中的精品，皮薄汁多，偏酸清香。

對于青檸檬泡水喝，如果平常覺得腸胃消化很好的朋友，怎樣泡吃都可以。但如果腸胃功能不是很好，或者老年人，那么泡法就要講一定的方法、方式了。大體講就是：泡的量適合，加入養(yǎng)胃食品，充分的攪拌。

工具/原料

青檸檬、杯子、蜂蜜

方法/步驟

一、到市面上買來健康的青檸檬，不要有污點(diǎn)，形狀好。把一個(gè)青檸檬洗凈，切成薄片。下發(fā)要輕，不要把青檸檬里的水汁都切出來了，這水汁有豐富的維生素。

二、把切成片的青檸檬放入盛有溫開水的杯子里

三、然后加入適合的蜂蜜，這步是關(guān)鍵：要根據(jù)自己的腸胃功能來加入蜂蜜，老年人要感覺很甜，青年人淡甜為適合。

四、然后，要用筷子在杯子里不停的攪動(dòng)，這步也很重要的，攪動(dòng)的目的一是把蜂蜜融化，二是把青檸檬細(xì)胞里的營養(yǎng)釋放出來。好了，一杯很不錯(cuò)的泡青檸檬就可以享用了。你還可以加入幾粒枸杞和幾朵菊花，養(yǎng)身效果會(huì)更好。

注意事項(xiàng)

每一次泡的青檸檬不要太多，太多了傷胃。

青檸檬用途

食用

檸檬因其酸澀，很少被作為直接食用的水果。傳說中意大利人喜食檸檬切片加鹽加醋作為甜品，我輩愚鈍，想起來就渾身汗毛直豎。然而利用檸檬的清新入菜，卻是相得益彰，妙法層出。

調(diào)味

東南亞菜式當(dāng)中，泰餐看似清淡卻至酸至辣;馬來饌食濃油重醬卻酸辣平衡，較為溫和。無論哪一派菜肴，要體現(xiàn)東南亞的風(fēng)情特色，便怎么也繞不開酸、辣二訣。

辣，來自辣椒。

酸，則是檸檬之獨(dú)門功效。東南亞菜取酸，卻從不用醋，嫌醋的揮發(fā)性味道不夠清新天然。檸檬的酸味，對魚類可以解腥，對肉類可使其松軟，搭配濃重的菜肴則可以消除過度油膩的口感，使人為之一爽。

取酸而不取香亦是東南亞菜肴對檸檬使用的精妙之處。濕熱之地盛產(chǎn)香料，藍(lán)姜、香茅、泰國蘿勒，黑白胡椒等香料之馥郁風(fēng)情令菜肴之"香"撲鼻。檸檬與辣椒使得佳肴"味"道出眾。而紅紅綠綠的調(diào)料配上各色咖喱鳳梨椰漿等汁液，看起來"色"相娛人。色香味三者是中國傳統(tǒng)的菜肴品評標(biāo)準(zhǔn)，卻也能在異國風(fēng)情里得到完美的詮釋。

美容護(hù)膚品

檸檬酸奶美白面膜:這款美白面膜能充分滲透至肌膚深層，幫助滋養(yǎng)肌膚，令肌膚處于飽水的狀態(tài)，并能促進(jìn)肌膚細(xì)胞再生，改善黯沉，令膚色白皙，膚質(zhì)細(xì)膩。適用膚質(zhì):任何肌膚。

工具/原料:

檸檬1個(gè)、酸奶15克、蜂蜜各15克、榨汁機(jī)、面膜碗、勺子

①檸檬洗凈、去皮，切片，置于榨汁機(jī)中榨取檸檬汁。②將檸檬汁、酸奶、蜂蜜一同倒入面膜碗中，用勺子充分?jǐn)嚢瑁{(diào)合成稀薄適中、易于敷用的面膜糊狀，待用。③先用溫水清潔面部后，再以熱毛巾敷臉約3分鐘。④取適量調(diào)制好的面膜仔細(xì)地涂抹于臉部，敷約15分鐘。⑤清水洗凈即可。

保健作用

在五彩繽紛的水果中，檸檬可說是一種神奇的藥果，對人體健康有很大的益處。

檸檬具有強(qiáng)堿性，被認(rèn)為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾，且對于人體的血液循環(huán)及鈣質(zhì)吸收均能起到促進(jìn)作用。含有豐富的維生素C，不但能預(yù)防癌癥、食物中毒，還能降低膽固醇，消除疲勞，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質(zhì)疏松癥。

中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。