說到能滋陰補(bǔ)腎壯陽的中藥材,我們就不得不介紹下鹿尾巴了;鹿尾巴,顧名思義,就是鹿科動(dòng)物的尾巴,我們都知道鹿尾巴除了具有滋陰補(bǔ)腎壯陽的功效之外,鹿尾巴還有一個(gè)非常大的功效就是治療風(fēng)濕病,很多風(fēng)濕病患者在治療時(shí)就少不了會(huì)用到鹿尾巴;現(xiàn)在市面上的挺多藥品大都可能會(huì)含有鹿尾巴的成分,既然鹿尾巴的價(jià)值這么高,那么,鹿尾巴具體的價(jià)格是多少呢?請(qǐng)隨小編一起來了解了解吧。
鹿尾巴是鹿科動(dòng)物的尾部,匯集鹿的陰血精華,有稱"陽氣聚于角,陰血聚于尾"。聞名于世的琿春鹿尾巴系中國吉林省琿春地區(qū)出產(chǎn)之梅花鹿尾部加工而成,由梅花鹿的尾部椎骨處切割取出,除去筋部、殘肉及毛茸,用線縫合,然后掛起自然風(fēng)干?,q春鹿尾巴功效顯著,不寒不燥、質(zhì)量特佳,而產(chǎn)量日漸稀少,是家喻戶曉的強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)珍品。
琿春鹿尾巴含豐富蛋白質(zhì),膠質(zhì)乳磷酸鈣維他命C、維他命D、維他命 E、維他命B12、鎂及鋅(補(bǔ)鋅產(chǎn)品,補(bǔ)鋅資訊)等礦物質(zhì)。壯腰益腎,大補(bǔ)虛損,增強(qiáng)體力,消除疲勞,能促進(jìn)血液循環(huán),對(duì)治療風(fēng)濕病有顯著的療效。是良好的全身性強(qiáng)壯保健品。
鹿尾巴膻味很重,處理比較費(fèi)時(shí)。可將鹿尾巴用開水稍泡取出,然后洗凈污穢、煺毛,入沸水略煮后撈出。鍋加油燒熱,下入蔥、姜煸香后,將鹿尾巴下鍋一起翻炒,倒入料酒,然后加水煮10分鐘撈出。再加藥材燉就OK了。
適宜人群:免疫力低下者
不適宜人群:少年兒童
1g大概是15-20左右,不同的藥店價(jià)格不一樣
如何食用
紅燒鹿尾
原料:
鹿尾400克,筍片50克,胡椒面2克,大油40克,蔥、姜末各2克,醬油30克,鹽3克,料酒15克,味精10克,白糖5克,水淀粉40克,香油10克,湯適量。
制法:
①把牛尾、筍一起用開水焯一下倒出;
②坐勺放油,蔥、姜熗鍋,烹料酒,加湯、醬油、鹽、糖、味精、胡椒面,放入牛尾、筍片炒一會(huì)兒,攏芡,顛勺,淋香油,出勺即可。
紅燒鹿尾:鹿尾味甘、降壓,紅燒鹿尾不但有很高的營養(yǎng)價(jià)值,而且有很高的藥用價(jià)值。此菜特點(diǎn)是菜色棕紅,香辣味濃厚。